安心安全の取り組み

安心してTLUNCHをご利用いただくために  

私たちはTLUNCH<トランチ>が「安心・安全」な場所であることに対して責任を全うするため、衛生管理や消防・事故防止の指導をはじめとし、フードトラック事業者情報の一元管理や、円滑な営業活動を実現するための運営業務を行っています。

生産物賠償責任保険(PL保険)への加入

TLUNCH<トランチ>が提携しているすべてのフードトラック事業者には、生産物賠償責任保険(PL保険)への加入を義務付けています。そのため、万が一食中毒や器物破損などが発生した場合、フードトラック事業者、TLUNCHを運営する株式会社Mellow両社のPL保険によって完全対応いたします。スペースのオーナー様、イベント主催者様に問題が上がることはありません。

出店登録説明会の実施

フードトラック事業者さまがTLUNCHに登録いただく際に説明会を実施し、直接お会いする機会を設けています。
フードトラック事業者提出書類
・TLUNCHパートナー登録シート
・仕込み場所営業許可証のコピー
・車検証コピー
・車両図面コピー
・生産物賠償責任保険(PL保険)加入証明書類のコピー
・フードトラック営業許可証コピー
・調理担当全スタッフの検便検査結果コピー(直近3ヶ月)
・食品衛生責任者証書、または調理師免許、栄養士免許のコピー
・会社登記証明書、または身分証明書のコピー
・商品の写真データ
・営業中の車両写真データ
フードトラック事業者提出書類、運営ツールの一部

安心安全指導

安全で清潔なマーケットを維持するために

グレーシートの設置
油やタイヤ跡による床汚れ対策として必須
ゴミ箱の設置
各パートナーがゴミを持ち帰ります
消火器の設置
非常時に誰でも使える位置への設置を指導しています

ルールブックの配布
 

登録時に配布し、図版などを用いて基本ルールの周知徹底を図っています。

定期的な巡回

マーケットを巡回することにより、ルールが守られているかをチェックできるフォロー体制を取っています。

ビルの所有者・管理者さまへ
TLUNCHなら「空きスペース」を貸すだけで、賑わいと新たな収益が生まれます。
イベント主催者さま・運営会社さまへ
イベントの飲食ブース運営やケータリングの手配にお困りではありませんか?
専門店のシェフが運営するフードトラック350店から、食の満足度アップにつながるプランをご提案します。

ビルの所有者・管理者さま・イベント主催者さま向け専用フリーダイヤル

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