シフォンケーキ専門店Tama no Kumo

生苺をピューレにして加え、アクセントに木苺の実も入ってます。リキュールの香りたつ当店の自信作です。

生地にはスイートチョコを混ぜ込み、チョコチップも加えて食感にアクセントをつけ、チョコがけにはほんのりビターなチョコを使用。チョコ好きにはオススメです。

ベルガモットの香り高いアールグレイ茶葉を使用。煮出しから手作りして、ゴールデンドロップと呼ばれる最後の一滴まで抽出しています。

茶葉の煮出しから手作りした香り高いシフォン。リピートNO,１。

卵は青森県産の平飼い卵、砂糖は粗く精製した洗双糖、油は米油、香りづけにバニラビーンズを使用した贅沢なシフォンケーキです。

青森県産の平飼い鶏卵、米油、洗双糖、バニラビーンズを使用。

オレンジの皮から抽出したコンパウンドオレンジを使用。アクセントにオレンジピールも加え、高級な味わいが楽しめます。

オレンジの皮から抽出したコンパウンドオレンジの香り高いシフォン。

イタリア産レモンピューレの爽やかな酸味が人気。ほんのり苦みの効いたスペイン産レモンピールもアクセントに。

生のバナナを粗く潰して練り込んでいるため、本物のバナナの風味が楽しめます。

バナナを粗くマッシュして、たっぷり練り込んでいます。そのまんまバナナの味を楽しめます。お子様にもおススメです。

優しいプレーン生地に、ほんのりビターなココアの味。コーヒーにも相性抜群。

ほんのりビターな焦がしキャラメルはクセになる美味しさ。

優しいはちみつとミルクの味わい。迷ったらまずはコレをおすすめします。

ドライアプリコットを、ブランデー、アプリコットリキュール、キルシュの３種に付け込み大人の味わいに。

京都産の宇治抹茶の高い香りが口の中に広がり、余韻が長く楽しめます。

想像する以上に美味しいシフォン。風味豊かなキャソナード（赤砂糖）も良いアクセントに。

イタリア産のレモンピューレと、スペイン産のレモンピールを使用した、爽やかな酸味が感じられるケーキです。しっとり焼き上げた食感もお楽しみいただけます。