食農雑技集団
台湾料理創作料理おにぎり
厳選した国産皮付き三枚肉を台湾産のたまり醤油や調味料を使って仕上げました。原価は度外視で調理方法も様々な行程を経て出来た渾身の一杯です

台湾からあげ(鶏排)を薄くカット! 特製タルタル、レモン、ピクルス、漬物のトッピング! これらを合わせて食べるとタルタルソースのような味わいに🥚

自家製の特製旨辛ミンチにオリジナルスパイスと薬味をたっぷり乗せた、スパイシーで色々な食感が楽しめる一味違ったニューウェーブ台湾ごはんです

台湾で見かけたお弁当に食農テイストを加えた彩り鮮やかなお弁当です。上記のお弁当はボリュームがあり過ぎると思ってる方はコチラ。

油条(ヨウティャオ)揚げパンなど入った台湾風豆乳スープ&特製豚そぼろを七城米と黒米のブレンドご飯で巻いた飯糰(ファントン)台湾おにぎりのセット

特製豚ミンチ、厚焼き玉子を台湾産黒米をブレンドした熊本産『七城のこめ』でくるんだ筒状のおにぎりです。

油条(ヨウティヤオ)台湾揚げパンをトッピングしたレモン風味のトロトロ食感が特徴の台湾式豆乳スープです。

台湾のローカルストリートや屋台で販売されているスイーツを中心に季節毎に食後に食べたくなるようなミニスイーツを展開します

九州産若鶏のムネ肉を使用した手の平サイズの大きな唐揚げです! しっとりお肉とサクサク食感のコラボレーションがたまりません!

九州産若鶏のムネ肉を使用した鶏排を食べやすく一口サイズにカットしました! サクサク食感がたまりません!

台湾りんごから作られた炭酸飲料で、台湾で大人気の飲み物です。炭酸もほどよい感じでとても飲みやすく、飲んだ時にはなんとも言えない独特の懐かしい味がします。

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