Mellowの仕組み
最初に土地使用契約を締結した上で、ビル・土地のオーナーさまからフードトラックが営業するためのスペースをご提供いただきます。ご提供いただいた土地にマッチするフードトラックを選定し、日替わりで出店していただくことによって飽きないランチ体験を実現します。フードトラック(移動型店舗)でランチタイムのみ場所を使うだけでサービス提供できるため、初期費用はかかりません。こうして生まれたランチ売上の一部をスペース使用料としてビル・土地のオーナーさまにお支払いしています。
導入実績(一部抜粋)
未活用の公開空地の活用をお考えの方へ
活用されていない公開空地とフードトラックを組み合わせることによって地域の魅力向上を目指すサービス「しゃれ街」。食のチカラによる賑わいづくりをしませんか?
導入メリット
ランチ環境改善 × 空きスペース収益化 × 安全性の担保
フードトラックは、ランチに悩みを抱えるオフィスワーカーの救世主です。近隣に飲食店が不足していたり、ランチバリエーションの少なさにマンネリを感じている、限られた昼休みに外で昼食を取るのが難しくコンビニで済ませてしまう、など様々な事情を抱えるオフィスのランチ難民にとって、シェフの提供する良質な食のサービスが日替わりで楽しめるようになることは、ビルの満足度向上へとつながります。
フードトラックは移動店舗であるため、導入コストをかけずにサービスを開始することができ、継続的な収益を生み出します。
私たちは「安心・安全」な場所であることに対して責任を全うするため、衛生管理や消防・事故防止の指導をはじめとし、フードトラック事業者情報の一元管理や、円滑な営業活動を実現するための運営業務を行っています。
登録フードトラック
営業スペース一覧
営業中のスペースを一部抜粋してご紹介
SHOP STOP銀座
ビル名:銀座6丁目-SQUARE
ビルオーナー:三井不動産株式会社
平均食数:300食(1日あたり)
設置店数:7店
SHOP STOP神谷町
ビル名:ヒューリック神谷町ビル
ビルオーナー:ヒューリック株式会社
平均食数:250食(1日あたり)
設置店数:2店
SHOP STOP御殿山
ビル名:御殿山トラストシティ
ビルオーナー:森トラスト株式会社
平均食数:250食(1日あたり)
設置店数:4店
SHOP STOP広尾
ビル名:恵比寿プライムスクエア
ビルオーナー:東急不動産株式会社
平均食数:150食(1日あたり)
設置店数:2店
SHOP STOP南青山
ビル名:青山246ビル
ビルオーナー:オリックス不動産投資法人
平均食数:100食(1日あたり)
設置店数:1店
SHOP STOP赤坂
ビル名:赤坂パークビル
ビルオーナー:三菱地所株式会社
平均食数:300食(1日あたり)
設置店数:4店
導入ステップ
①見込みスペースの
ご提供
(当社)
導入候補のビル情報をご提供ください。車両によってサイズが異なるため、設置場所や搬入経路を現地で確認し、安全で最適なフードトラックの配置方法を調査します。
②ご提案
(当社)
現場での調査や過去の売上データ分析を元に、そのスペースに合った展開のご提案をします。
③ご検討・承諾
(御社)
提案内容を元に、社内承認、テナント様への説明、管理会社様との調整の検討をしていただきます。
(当社・御社)
各種手続きに入ります。
・運用マニュアル作成
・出店者募集
・出店者確定
・消防関連の届出
・契約書作成
ご承諾を経ておよそ1ヶ月半で運用開始となります。
お気軽にお問い合わせください
「空きスペース」を貸すだけで、賑わいと新たな収益が生まれます。
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