株式会社Mobifac

代表ブランド

むら川

市場から仕入れた魚を使った海苔弁を中心に展開するキッチンカーです。サーモンレアカツ海苔弁当などの商品を通じて、直営オペレーションにおける商品開発・仕込み・販売現場の知見を蓄積しています。

キッチンカーマガジンや外部媒体でも、商品開発の考え方や販売実績が紹介されています。