2026年10月19日締結
東京都大田区
災害時におけるキッチンカーによる食品の供給等に関する協定
締結主体：一般社団法人フードトラック駆けつけ隊・東京都大田区。
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一般社団法人
フードトラック駆けつけ隊
日常の商いが、
非常時の食を
支える。
キッチンカー事業者とともに、災害時に温かい食事を届ける一般社団法人です。事務局を担うMellowが運営する「SHOP STOP」の事業者ネットワークと情報・運用基盤を活用し、参加募集から派遣調整、情報共有、支払い・精算までを支えます。
01 / 活動実績
熊本地震でのキッチンカー食事支援
2026年7月28日に発生した熊本地震を受け、8月4日から31日までの期間中25日間、熊本県八代市内9か所の避難所で食事支援を実施しました。
- 活動日数
- 25日間
- 支援先
- 9避難所
- キッチンカー
- 64台（延べ）
- 提供食数
- 7,400食
対象期間：2026年8月4日〜31日（期間中25日間）／参加：24事業者／7,400食を無償提供
現地の必要に合わせ、支援先・食数・メニューを調整
駆けつけ隊は、現地での食事支援の必要性、受け入れ先との連絡体制、活動費の負担先を確認したうえで、キッチンカー事業者を募集し、派遣に向けた調整と手続きを進めました。初動時の現地の確認、活動費の支援、避難所担当者との連絡は、一般社団法人災害時緊急支援プラットフォーム（PEAD）との連携によって実現しました。
活動中は、公表される避難者数だけでは必要な食数を見込めず、提供数の調整が必要になる場面がありました。また、支援への申し出が集まりやすい軽食やデザートと、現地で求められる温かいごはんものなどの食事に違いもありました。
駆けつけ隊は、活動した事業者の報告を次に活動する事業者へ引き継ぎ、避難所担当者とも相談しながら、支援先・食数・メニューを日々調整しました。
熊本地震の活動実績と現場で見えた課題を読む
02 / 活動趣旨
困っている人に、温かい食事を届けたい。
その想いを持つキッチンカー事業者は、同時に、日々の暮らしと商いを支える人でもあります。
だからこそ、支援を一人ひとりの善意や負担だけに委ねない。事業者の意思を尊重し、行政や支援団体、企業と平時からつながることで、それぞれの力を持ち寄れる関係を育てています。
日常の商いで培った力を、必要なとき、必要な場所へ。私たちは、食を通じて支え合える社会を目指します。
代表理事石澤の活動への思い
03 / フェーズフリー
平時の営業基盤を、災害時の食事支援にも。
日常の商いを支える、人・情報・関係性・仕組みを、災害時にも生かす。それが、フードトラック駆けつけ隊が考える「フェーズフリー」です。
SHOP STOPでは、平時より事業者やメニュー、車両・営業許可などの情報を管理し、出店に関する募集・連絡や支払い・精算を行っています。熊本での支援では、この基盤を活用することで、必要な食数やメニュー、支援先の調整に人と時間を振り向けました。
図は横にスクロールしてご覧いただけます。
実際の派遣は、事業者の参加意思や稼働状況、現地の条件などを確認したうえで調整します。
04 / 支援の流れ
事業者の募集から、現地での食事提供まで。
現地の必要性、受け入れ先、費用などの条件を確認し、事業者の募集、派遣先・食数・メニューの調整、必要な手続きを進めます。活動中の情報共有から支払い・精算まで、事業者が食事の提供に集中できる環境を整えます。
熊本地震では、協力の呼びかけから翌日の食事提供へ。
現地の必要性や受け入れ先、活動費の支援が確認できた後、8月3日に事業者を募集。派遣先の調整と必要な手続きを同日中に行い、翌4日に食事提供を開始しました。
現地の必要性を確認
現地の状況や、必要とされる食事支援の内容を確認します。
受け入れ・費用・条件を調整
受け入れ先、連絡担当、費用の負担先、活動条件を確認します。
事業者を募集・調整
参加できる事業者と、支援先・日程・食数・メニューを調整します。
出動前の確認と手続き
車両・営業許可等の情報を確認し、必要な手続きを行います。
現地で調理・食事提供
事業者が現地の状況に応じて調理・提供します。
報告を次の支援へ
活動報告を共有し、次の派遣・食数・メニューへ反映します。
精算・検証
支払い・精算を行い、活動から得られた課題を整理します。
活動中は「報告 → 事業者・食数・メニューの調整 → 提供」を繰り返し、現地の変化を次の支援へつなぎます。
05 / 食を届ける事業者
調理設備と、その使い手が一緒に動く。
食事を届けるのは、日々商いを営むキッチンカー事業者です。日々の営業で培った調理や提供の技術、限られた設備や時間のなかで対応する経験が、災害時の食事支援にも生かされます。
駆けつけ隊は、参加する事業者の意思を受け止め、行き先や必要食数、活動条件を調整します。現地で得た情報を次の事業者へつなぎ、一人ひとりが食事の提供に集中できる環境を整えます。
参加を考えている事業者の方は、活動内容や参加方法についてお問い合わせください。
支援活動への参加について相談する
06 / 自治体との連携
協定を、実際に動く仕組みへ。
自治体との協定や訓練を通じて、現地との連絡、支援先や必要食数の把握、費用や受け入れ条件の調整など、災害時に動くための連携を進めています。
2026年9月16日締結
大阪府豊中市
災害時におけるキッチンカーによる食品の供給等に関する協定
締結主体：一般社団法人フードトラック駆けつけ隊・大阪府豊中市。
2025年12月3日締結
福岡県福岡市
災害時におけるキッチンカーによる食品の供給等に関する協定
締結主体：一般社団法人フードトラック駆けつけ隊・福岡県福岡市。
自治体との連携一覧
2020〜2023年は株式会社Mellow、2024年以降は一般社団法人フードトラック駆けつけ隊による連携です。
| 連携時期 | 連携先 |
|---|---|
| 2026年10月19日 | 東京都大田区 |
| 2026年9月16日 | 大阪府豊中市 |
| 2025年12月3日 | 福岡県福岡市 |
| 2025年10月31日 | 埼玉県吉川市 |
| 2025年1月7日 | 兵庫県神戸市 |
| 2024年12月19日 | 東京都台東区 |
| 2024年6月18日 | 群馬県 |
| 2023年10月4日 | 兵庫県西宮市 |
| 2021年8月11日 | 福岡県宗像市 |
| 2021年2月2日 | 東京都世田谷区 |
| 2020年6月14日 | 埼玉県さいたま市 |
| 2020年6月11日 | 大阪府豊中市 |
地域の課題や想定する支援内容を伺いながら、防災協定、実動訓練、食事支援の体制づくりをご相談いただけます。
協定・訓練・食事支援の連携を相談する07 / 活動の記録
支援と訓練を重ね、次の備えへ。
08 / メディア実績
メディア掲載・放送実績
取材や活動資料、写真の利用については、事務局へお問い合わせください。
09 / FAQ
よくある質問
フードトラック駆けつけ隊は、災害時などの食事支援に取り組む一般社団法人です。株式会社Mellowが事務局を担い、同社が運営するSHOP STOPの事業者ネットワークと情報・運用基盤を活動に活用しています。
平時の営業を支える人・情報・関係性・仕組みを、災害時の食事支援にも生かすことです。日常的に運用している事業者との連絡や情報管理、支払い・精算などの基盤を活用します。
派遣の可否や開始時期は、現地の状況や必要な支援内容、道路状況、事業者の稼働、費用、受け入れ条件などを確認したうえで調整します。ご相談・ご要請をいただいても、派遣をお約束するものではありません。
活動内容、期間、食数、移動などの条件によって異なるため、個別に確認・調整します。支援事業者の負担だけに頼らず活動できるよう、費用の負担先や支払い条件を確認します。
10 / 団体概要
フードトラック駆けつけ隊について
「困っている方にあたたかい食事を届けたい」。そうしたキッチンカー事業者の声を受け、Mellowは2019年9月に任意団体として「フードトラック駆けつけ隊」を発足しました。2021年に一般社団法人化し、災害時の食事支援や自治体との連携に取り組んでいます。
- 名称
- 一般社団法人フードトラック駆けつけ隊
- 代表理事
- 石澤正芳
- 発足
- 2019年9月
- 一般社団法人化
- 2021年
- 事務局
- 株式会社Mellow
最終更新日：
11 / お問い合わせ
食事支援の連携・参加・取材について
自治体・支援団体との連携、キッチンカー事業者の参加、活動に関する取材について、事務局へご相談ください。
一般社団法人フードトラック駆けつけ隊 事務局（株式会社Mellow内）
FT_kaketsuketai@mellow.jp